Želite li primati newsletter?

  • Hrvatski
  • English

Posts Tagged ‘polpete’

Polpete od buče i prosa

Nekako najdraže iskorištavanje ostataka hrane primjenjujem kroz vegetarijanske polpete. Možda prženje hrane i nije prva asocijacija na zdravu prehranu, ali je jedan od načina kako na ukusan način iskoristiti ono što biste možda bacili, a možete se igrati okusima i teksturama koliko želite. Naravno da postoji još zdravija opcija, koja ne uključuje prženje, a ta je da ovu smjesu za popečke pripremate u pećnici bez kapi ulja. Obje verzije su dobre, ako za prženje koristite ulje visoke tolerancije na toplinu, kao što su maslinovo ili repičino ulje. Buča u ovoj smjesi daje svoju prepoznatljivu slatku aromu, a proso je sa svojim visokim udjelom vlakana i niskim glikemijskim indeksom idealan odabir za sve one koji također ne smiju konzumirati gluten, budući da je bezglutenska namirnica.

Continue Reading

Polpete od leće

Idealan način iskorištavanja ostataka

Idealan način iskorištavanja ostataka

Možda nedovoljno zastupljena u našoj redovnoj prehrani, leća je bespotrebno zanemarena namirnica. Bogata je vlaknima i važna za zdravu probavu, te sadrži dosta folne kiseline koja je izrazito važna za trudnice, a također i proteine neophodne za sve one koji ne jedu meso. Osim što je na samom vrhu mahunarki po nutritivnoj vrijednosti, prednost joj je što se brzo skuha, za razliku od ostalih grahorica. Najviše ju volim na salatu uz dobar komad ribe, ali super se slaže i s mesom i na varivo, a u ovom receptu sam ju pripremila kao zdrave polpete uz dodatak slanutka i kukuruza. Polpete u principu možete raditi od bilo čega i uvijek se lijepo poklopi napraviti ih kada imate viška ili ostatke od ručka. Tikvice, buća, krumpir ili u mom slučaju leća. Skuhala sam malo više za salatu, nisam ju cijelu začinila, pa sam od ostataka brzo izmješala sastojke za polpete koje su lijepo došle za večeru ili sutra u sendvič između dvije šnite tamnog kruha. Ako imate veliku obitelj koja nije previše izbirljiva, ovakav način iskorištavanja namirnica bez bacanja je idealan.

Continue Reading

ZIVIA - holistički centar zdravlja
    • gdje smo:

      Kamaufova 14, Zagreb
      Tel: 099/690-3366
      Pon – Pet: 09:00 – 21:00
      Vikendom: prema dogovoru

      Molimo da nas za sve upite prvo kontaktirate telefonom ili mailom jer zbog specifičnosti rada ne možemo prekidati terapije ili satove. Hvala vam na razumijevanju.

      zivia na mreži:

    • brzi kontakt:

      Please wait...