Jedna od najpopularnijih američkih torti nekada je bila na glasu kao bolji odabir za zasladiti se nakon nedjeljnog ručka, obzirom na njen glavni sastojak, a to je mrkva. S vremenom su recepti postali prenatrpani šećerima i mastima i više se ovaj predivan desert nije mogao smatrati zdravom varijantom slastice. Iako je njen najstariji recept stvoren u Švicarskoj u 19.stoljeću, Britanci su ga objeručke prisvojili za vrijeme Drugog svjetskog rata, a potom i Amerikanci kojima je ona postala Top 5 najboljih torti svih vremena. Obzirom da je prvenstveno bila namijenjena za proslavu dječjih rođendana, bilo bi pametnije kada bismo stare recepte na vrlo jednostavan i ekonomičan način prilagodili upravo za njih. Donosim vam recept zdrave verzije torte od mrkve iliti Carrot cake u obliku muffina, što će klincima biti još zanimljivije.

Koliko ste puta pomislili kako bi bilo dobro da postoji neka vrsta slatkiša koja je zapravo dobra za vaš organizam i koju biste mogli jesti u bilokojim količinama, naravno ako su te količine i dalje razumne. Budite sretni što živite u 21.stoljeću, dobu interneta, koji naprosto vrvi od raznih ideja i informira nas o namirnicama kojima smo okruženi, pa baš zbog toga nemamo ispriku da barem jednom ne isprobamo recept za zdrave slastice. Samo je jednom potrebno da se na njih skroz navučete i istražite novu dimenziju zdrave prehrane.

Čokoladni tartufi su sigurno jedni od popularnijih brzih deserata u kojima uživaju sve generacije za sve prigode, no jedan klasični recept za tartufe sadrži veliku količinu bespotrebnih šećera i loših masnoća. Recept koji vam ja nudim je prepun korisnim sastojcima i okusom se ne razlikuje od standardnih. Neka ova verzija sirovih čoko tartufa postane vaša standardna verzija.